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저널 이름 Meat Science. 70(1): 25-33.
연도 2005
저자 Han, J. and Rhee, K.S.

  1. Antioxidant properties of selected Oriental non-culinary/nutraceutical herb extracts as evaluated in raw and cooked meat.

    CategorySCI 저널 이름Meat Science. 70(1): 25-33. 연도2005 저자Han, J. and Rhee, K.S.
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  2. Quality of packaged romaine lettuce hearts exposed to low-dose electron beam irradiation.

    CategorySCI 저널 이름LWT-Food Science and Technology. 37(7): 705-715. 연도2004 저자Han, J., Gomes-Feitosa, C.L., Castell-Perez, E., Moreira, R.G. and Silva, P.F.
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  3. Conjugated linoleic acid depresses the Δ9desaturase index and stearoyl coenzyme A desaturase enzyme activity in porcine subcutaneous adipose tissue.

    CategorySCI 저널 이름Journal of Animal Science. 80: 2110-2115. 연도2002 저자Smith, S.B., Hively, T.S., Cortese, G.M., Han, J., Chung, K.Y., Castenada, P., Gilbert, C.D., Adams, V.L. and Mersmann, H.J.
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