졸업생

연구실 졸업생입니다.

석사 김소현

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이름 김소현 (So Hyeon Kim)
학위 석사 졸업 (2021년 2학기 졸업)
근무처 롯데중앙연구소
연구주제 High moisture extrusion processing technology for meat alternatives with soy and pea protein isolates

석사 최혜린

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이름 최혜린 (Hye Lin Choi)
학위 석사 졸업 (2021년 2학기 졸업)
근무처 오뚜기 중앙연구소
연구주제 Development of CO2 indicator sachet using stabilized anthocyanins extracted from black goji (Lycium ruthenicum) and its application to food packaging

석사 홍우택

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이름 홍우택 (Woo Taek Hong)
학위 석사 졸업 (2021년 2학기 졸업)
근무처 대상 식품R&D센터
연구주제 Development of sweet potato starch films for improved solubility treated with acetylation/amide pectin/Ca2+ and theirs comparison by casting and extrusion processes

석사 최민혜

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이름 최민혜 (Min Hye Choi)
학위 석사 졸업 (2021년 2학기 졸업)
근무처 대상 식품R&D센터
연구주제 Aging properties of corn starch/pea protein isolate-based films plasticized with sorbitol

석사 이영우

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이름 이영우 (Youngwoo Lee)
학위 석사 졸업 (2021년 1학기 졸업)
근무처 롯데중앙연구소
이메일 .
연구주제 Effects of ionic crosslinking by Fe on physicochemical and water-resistant properties of alginate films

석사 김승연

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이름 김승연 (Seung Yeon Kim)
학위 석사 졸업 (2020년 2학기 졸업)
근무처 아워홈
이메일 ksyeon6855@naver.com
연구주제 Development of multilayer film with anti-insect agent from star anise extracts for almond flake cereals storage

석사 백윤희

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이름 백윤희 (Yunhee Baek)
학위 석사 졸업 (2020년 2학기 졸업)
이메일 piavia@naver.com
연구주제 Development of insect-proof sachet containing a polyvinyl alcohol, xanthan gum and trans-cinnamaldehyde against Plodia interpunctella

석사 신동찬

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이름 신동찬 (Dongchan Shin)
학위 석사 졸업 (2020년 2학기 졸업)
근무처 매일유업 중앙연구소
이메일 nice3998@naver.com
연구주제 Development of sweet potato starch-based edible film with improved water solubility through the addition of amidated pectin and acetylation of starch

석사 이보영

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이름 이보영 (Bo Young Lee)
학위 석사 졸업 (2020년 2학기 졸업)
근무처 에스디생명공학
이메일 becky@naver.com
연구주제 Development of chitosan-gelatin based films and edible coatings enriched with grapefruit seed extract for enhancement of cherry tomato safety

석사 오혜원

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이름 오혜원 (Hyewon Oh)
학위 석사 졸업 (2020년 2학기 졸업)
근무처 국방부
이메일 dari888@naver.com
연구주제 Evaluating the ratio of rice protein to soy protein on the physicochemical properties and textural characteristics of textured vegetable protein (TVP)

석사 채태영

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이름 채태영 (Tae young Chae)
학위 석사 졸업 (2020년 2학기 졸업)
근무처 신세계
이메일 syd156@nate.com
연구주제 Twin screw extruder parameters optimization in manufacuring extruded vegetable protein

석사 유다솜

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이름 유다솜
학위 석사 졸업 (2019년 2학기 졸업)
근무처 CJ제일제당
이메일 ssomyd20@hanmail.net
연구주제 Development of antibacterial polycaprolactone film against Escherichia coli by chemisorbed bacteriophage T4

석사 이준혁

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이름 이준혁
학위 석사 졸업 (2019년 2학기 졸업)
근무처 농심
이메일 happyhungry111@gamail.com
연구주제 Screening, Isolating and Identifying Insect Repellent Compound from Dill (Anethum graveolens Linne) Seed Extracts to Enhance Safety of Grain Storage

석사 이은실

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이름 이은실
학위 석사 졸업 (2019년 1학기 졸업)
근무처 농심 켈로그
이메일 jel4731@hanmail.net
연구주제 Development of the antimicrobial mung bean starch/guar gum-based edible coating emulsions to retard retrogradation of rice cake

Research Professor, 장윤지

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이름 장윤지 박사 (Dr. Yoonjee Chang)
학위 Post-doctor (2016~2018)
근무처 국민대학교 식품영양학과 교수
이메일 yoonjee1208@gmail.com
연구주제 Development of bioactive packaging materials with antimicrobial agents for control of growth of bacterial pathogens in foods

석사 박민아

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이름 박민아 (MinA Park)
학위 석사 졸업 (2017년 1학기 입학)
근무처 식품안전정보원
이메일 mminaaa@hanmail.net
연구주제 Development of multi-functional packaging materials with anti-insect and antimicrobial agents

석사 류지수

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이름 류지수 (Ji Sou Lyu)
학위 석사 졸업 (2017년 1학기 입학)
근무처 3M (한국쓰리엠)
이메일 jsfille@korea.ac.kr
연구주제 Development of biodegradable antimicrobial films by extrusion and its application for active food packaging

석사 송현주

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이름 송현주 (Hyunju Song)
학위 석사과정 (2016년 1학기 입학)
이메일 rgoqkqn0406@naver.com
연구주제 Safety evaluation for migrant from food packaging materials

석사 주은미

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이름 주은미 (Eunmee Joo)
학위 석사과정 (2016년 1학기 입학)
근무처 CJ제일제당
이메일 bus882@naver.com
연구주제 Development of eco-friendly coating solution on natural materials and its application to multi-layer barrier films

석사 엄혜영

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이름 엄혜영 (Haeyoung Eom)
학위 석사과정 (2016년 1학기 입학)
근무처 한국식품안전관리인증원
이메일 iamhy417@naver.com
연구주제 Edible coating treatments on retarding starch retrogradation

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